第二，不好吃，說白了一種難吃，怎么可能會(huì)有人來店里面吃飯呢？第三貴了，你發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西大家根本就消費(fèi)不起，只是你感覺你的成本高，亂七八糟的，但是。
客人不買你的帳，你跪了就不會(huì)有人來。第四兄弟是合伙仇人似上火團(tuán)隊(duì)內(nèi)杠第五，不可抗拒因素，疫情、火災(zāi)或者是食品安全一招。
帝命一六原材料過高，采購成本不合理。第七，房租太高，已經(jīng)超過你營業(yè)額的百分之二十。第八，周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)，客人根本上不來。第九，大型餐飲店門口不好停車，導(dǎo)致客人流失。
每次來你家吃飯，要么沒地方停車，要么會(huì)被貼條。第十服務(wù)差，口碑差，沒有回頭客。第十一，餐廳內(nèi)部的待遇晉升不合理，導(dǎo)致根本就招不來人，招來人，人也留不住。
十二、廚師經(jīng)常換菜品，出品不穩(wěn)定，每次客人來都是不一樣的味道。第十三，不懂管理員工，管理客戶管理完全一團(tuán)糟。第十四，損耗控制不好，浪費(fèi)太大，不懂控制成本。
利潤都是在垃圾桶里。第十五出餐太慢，客人滿意度太低，翻臺(tái)率更低。第十六，胡亂漲價(jià)降價(jià)，客人根本不滿意的賬。招牌在一漲的話，客人就不會(huì)再來了。第十七，長期沒有更新菜品。
老蔡留新客新菜留老客，何世坤餐飲管理，每天晚上十二點(diǎn)半，直播間等你。
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品牌全案策劃 畫冊(cè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)
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天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌?chǎng)極具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式，引領(lǐng)營銷實(shí)戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個(gè)制高點(diǎn)，一覽眾山小，以獨(dú)特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個(gè)致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合，更加適合市場(chǎng)的銷售模式。擁有市場(chǎng)為王，擁有強(qiáng)大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
天廷20年品牌策劃和品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，擁有200多人策劃與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設(shè)計(jì)管理經(jīng)驗(yàn)，多樣化數(shù)據(jù)平臺(tái)，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設(shè)計(jì)服務(wù)，創(chuàng)意設(shè)計(jì)5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強(qiáng)勢(shì)品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評(píng)。
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