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餐飲更加注重菜品質量與服務
來源: | 作者:fengshuihuang | 發布時間: 2020-11-26 | 4642 次瀏覽 | 分享到:
剛開始做餐飲,尤其是一家店的時候,我們一定要調整好心態,自己親自帶電。


當今的年代絕對不是我們花錢雇兩個人就可以在家躺著睡覺,等著收錢的時候。


我們自己如果不了解產品,不了解顧客需求,也不懂得如何經營好員工是一定開不好店的。


有的門店開了一陣子不賺錢,自己就會變得刻薄和摳門。一天到晚想的都是這里出餐肉給多了。


那里員工又玩手機了,別人家的店咋開的那么好,人咋那么多,其實生意不是省出來的。


更不能讓自己掉到市里。我的一個劉大媽現熬粥的加盟店老板是個八五后,他不懂管理之前就跟我說開業前兩個月就做好兩件事。一出品標準化不合格的,堅決不上桌。經營好顧客的滿意度。


開業至今近半年的時間,五六個人的小店,每天五千多的穩定營業額,人均創效近千元。利潤每個月都在四萬元左右,現在正在籌備第二家店的選址。如果你是新手即將開店。希望通過以上的分享,讓你小心別踩坑。






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